Клиническое применение пищевых волокон - Ардатская М.Д.

Скачать бесплатно книгу «Клиническое применение пищевых волокон», Ардатская М.Д.Год выпуска: 2010

Автор: Ардатская М.Д.

Жанр: Гастроэнтерология

Формат: PDF

Качество: OCR

Описание: Методическое пособие «Клиническое применение пищевых волокон» предназначено для практикующих врачей-терапевтов, гастроэнтерологов, инфекционистов, кардиологов, эндокринологов, аспирантов, слушателей курсов повышения квалификации и студентов старших курсов медицинских институтов.
На сегодняшний день пищевые волокна являются одними из самых востребованных и наиболее широко применяемых пищевых ингредиентов в рационе человека. Назначение пациентам диеты, богатой пищевыми волокнами - общепризнанный подход к профилактике и лечению многих заболеваний желудочно-кишечного тракта, злокачественных новообразований, а также заболеваний, связанных с повышенным уровнем глюкозы и липидов крови. За последние несколько лет механизмы действия пищевых волокон и целесообразность их применения были изучены во множестве исследований, в том числе и в рамках рандомизированных контролируемых испытаний.
В книге «Клиническое применение пищевых волокон» даны определения и основные термины, относящиеся к пищевым волокнам, представлены их классификации. Отражены вопросы, касающиеся превращения пищевых волокон в желудочно-кишечном тракте, и рассмотрены их основные биохимические эффекты. Подробно описаны физические и метаболические эффекты пищевых волокон при различных патологических состояниях макроорганизма. Отдельное внимание уделено возможностям и преимуществам терапии с использованием лекарственного препарата на основе псиллиума (Мукофальк). Рассмотрены механизмы его действия и терапевтические эффекты при различной патологии.
Содержание книги
«Клиническое применение пищевых волокон»

  1. Определение
  2. Термины, относящиеся к пищевым волокнам
  3. Химический состав пищевых волокон
  4. Содержание ПВ в различных продуктах питания
  5. Физико-химические эффекты ПВ
  6. Превращение ПВ в желудочно-кишечном тракте человека и их метаболические эффекты
  7. Влияние ПВ на активность пищеварительных ферментов и усвояемость нутриентов
  8. Физические и метаболические эффекты ПВ при различных патологических состояниях макроорганизма
  9. Слабительное действие препарата Мукофальк®
  10. Антидиарейное действие препарата Мукофальк®
  11. Противовоспалительное действие препарата Мукофальк®
  12. Применение препарата Мукофальк® при дивертикулярной болезни
  13. Пребиотическое действие препарата Мукофальк®
  14. Гиполипидемическое действие препарата Мукофальк®
  15. Режимы терапии и способы применения препарата Мукофальк®
Список литературы


Предыдущие книги

Гастриты - Рапопорт С.И. - Пособие для врачей
Хронический панкреатит - Маев И.В.
Научные основы здорового питания - Тутельян В.А.
Гастроэнтерология - Ивашкин В.Т. - Национальное руководство
Лечебная эзофагогастродуоденоскопия - Чернеховская Н.Е. - Практическое пособие
Добавить комментарий

Оставить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив