Микробиология - Гусев М. В. - Учебник

Скачать бесплатно учебник "Микробиология", Гусев М. В.Год выпуска: 2003

Автор: Гусев М. В.

Жанр: Микробиология

Формат: DjVu

Качество: Отсканированные страницы

Описание: Учебник «Микробиология», который предлагается вашему вниманию, может быть использован и микробиологами, но в первую очередь предназначается биологам различных профилей, потому что в нем подчеркивается своеобразие способов существования микроорганизмов, которые порой отличаются друг от друга своим взаимодействием с окружающей природой гораздо больше, чем по внешнему виду.
Объекты микробиологии объединяют прежде всего их чрезвычайно небольшие размеры. Это создает трудности в их изучении и диктует необходимость специальных методов наблюдения, но в то же время позволяет микроорганизмам существовать в тонких пленочках вокруг частиц почвы, каплях воды, микроскопических щелях в горных породах, т. е. в таких микроэкологических условиях, которые нередко коренным образом отличаются от макроэко-логических условий, характерных для нашей планеты в целом.
Способность микроорганизмов существовать в этих условиях, возможно, позволила им сохранить свойства, соответствующие далекому прошлому нашей Земли. Таким образом, мы имеем дело как бы с «миром ископаемых». Для биолога это обстоятельство представляется чрезвычайно важным, потому что он в своих рассуждениях о жизни должен учитывать те особенности, которые характерны для микроорганизмов, иначе его взгляд на жизнь будет слишком узким. Он не будет соответствовать тем возможностям, которыми жизнь на самом деле располагает и которые, может быть, являются отголосками прошедшей эволюции, но сохранились до наших времен именно потому, что сохранились и существуют микроскопические живые объекты.
Итак, предлагаемый учебник не о пользе, которую приносят микробы, не о том вреде, который они также могут приносить, что само по себе очень важно и излагается в других учебных пособиях. В данном учебнике мы старались подчеркнуть прежде всего биологическое значение микроорганизмов, подтверждающих своим существованием теорию биохимического единства жизни и одновременно иллюстрирующих возможности далеко идущего разнообразия на уровне физиологии и экологических возможностей. Вот это, как нам кажется, основная идея учебника, полезная для биологов разных профилей. И нам представляется, что третье издание, в котором мы уже можем описать не только некие новые формы, но и даже новое царство живого, базирующееся на изучении микроорганизмов, адресовано не только и не столько микробиологам, студентам и аспирантам, но и научным сотрудникам вообще. Мы надеемся, что эта цель нами достигнута, насколько это возможно.
Содержание учебника

ВВОДНАЯ ЧАСТЬ
Глава 1. Исторический очерк
Открытие микррорганизмов
Развитие представлений о природе процессов брожения и гниения
Формирование представлений о микробной природе инфекционных заболеваний
Научная деятельность Л.Пастера
Успехи микробиологии во второй половине XIX в
Микробиология в XX в
Глава 2. Положение микроорганизмов в системе живого мира
Глава 3. Размеры микроорганизмов

МИР ПРОКАРИОТ
Глава 4. Строение прокариотной клетки
Форма прокариот
Структура, химический состав и функции компонентов прокариотной клетки
Клеточная стенка
Капсулы, слизистые слои и чехлы
Жгутики и механизмы движения
Ворсинки
Мембраны
Цитозоль и рибосомы
Генетический аппарат и репликация хромосомы
Рост и способы размножения
Внутрицитоплазматические включения
Глава 5. Морфологическая дифференцировка и уровни клеточной организации прокариот
Морфологически дифференцированные клетки
Покоящиеся клетки
Уровни клеточной организации
Глава 6. Общая характеристика конструктивного метаболизма прокариот
Химический состав прокариотной клетки
Потребности прокариот в питательных веществах
Источники углерода
Азот
Потребности в источниках серы и фосфора
Необходимость ионов металлов
Потребность в факторах роста
Синтез прокариотами основных клеточных компонентов
Биосинтез углеводов
Биосинтез липидов
Биосинтез аминокислот
Биосинтез мононуклеотидов
Глава 7. Энергетический метаболизм прокариот
Энергетические ресурсы
Общая характеристика энергетических процессов
Высокоэнергетические соединения. АТФ — универсальная форма химической энергии в клетке
Дцн+ — вторая универсальная форма клеточной энергии
Для чего клетке необходимы две формы энергии
Энергетические затраты клетки
Консервирование энергии
Способы существования и типы жизни у прокариот
Глава 8. Регуляторные системы у прокариот
Регуляция клеточного метаболизма
Регуляция активности ферментов
Регуляция синтеза ферментов
Регуляция различных метаболических путей
Регуляция межклеточных взаимодействий
Глава 9. Прокариоты и факторы внешней среды
Отношение к молекулярному кислороду
Влияние излучения
Влияние температуры
Отношение к кислотности среды
Глава 10. Генетические механизмы эволюции прокариот
Генетический аппарат прокариот
Изменение генетического материала
Вклад отдельных генетических механизмов в эволюцию прокариот
Глава 11. Систематика прокариот. Группы прокариотных организмов
Проблемы систематики прокариот
Группы прокариотных организмов
Глава 12. Проблема происхождения и эволюции жизни
Возникновение первичной клетки
Развитие представлений о происхождении жизни
Условия на древней Земле
Возможность образования органических веществ на первобытной Земле
Возникновение пространственно обособленных микросистем
Эволюция протоклетки на пути возникновения первичной клетки
Возникновение оптической активности
Возникновение и эволюция каталитической активности
Возникновение матричного синтеза
Данные палеонтологии о происхождении жизни на Земле
ЭВОЛЮЦИЯ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ У ЭУБАКТЕРИЙ
Глава 13. Брожение. Типы жизни, основанные на субстратном фосфорилировании
Общая характеристика процессов брожения
Энергетическая сторона
Проблема акцептора электронов
Гомоферментативное молочнокислое брожение
Гомоферментативные молочнокислые бактерии
Спиртовое брожение
Микроорганизмы, осуществляющие спиртовое брожение
Эубактерии
Эукариоты
О путях образования этилового спирта
Пропионовокислое брожение
Пропионовокислые бактерии
Маслянокислое брожение
Бактерии рода Clostridium
Энергетический метаболизм
Особенности конструктивного метаболизма
Роль в природе и практическое значение
Альтернативные пути сбраживания углеводов
Окислительный пентозофосфатный путь
Гетероферментативные молочнокислые бактерии
Путь Энтнера—Дудорова
Глава 14. Фотосинтез. Типы жизни, основанные на фотофосфорилировании
Пигменты фотосинтезирующих эубактерии
Хлорофилл ы
Фикобилипротеины
Каротиноиды
Спектры поглощения клеток разных групп фотосинтезирующих эубактерии
Строение фотосинтетического аппарата эубактерии
Фотофизические процессы, лежащие в основе фотосинтеза
Фотохимические процессы и пути электронного транспорта. Фотофосфорилирование
Образование восстановителя при фотосинтезе
Экзогенные доноры электронов в бескислородном фотосинтезе
Возникновение второй фотосистемы
Пути использования С02 фотосинтезирующими эубактериями
Восстановительный цикл трикарбоновых кислот
Восстановительный пентозофосфатный цикл
Группы фотосинтезирующих эубактерии
Пурпурные бактерии
Зеленые бактерии
Гелиобактерии
Цианобактерии
Прохлорофиты
Фототрофные эубактерии в природе
Глава 15. Молекулярный кислород как фактор эволюции
Взаимодействие прокариот с молекулярным кислородом
Токсические эффекты молекулярного кислорода и его производных
Защитные механизмы клетки
Молекулярный кислород в метаболизме прокариот
Формирование «оксидазного механизма» взаимодействия с молекулярным кислородом, сопряженного с запасанием энергии
О происхождении обратимой протонной АТФазы
Растворимые системы переноса электронов на 02 у первичных анаэробов
Формирование связанных с мембраной путей переноса электронов в анаэробных условиях
Глава 16. Дыхание. Типы жизни, основанные на окислительном фосфорилировании
Цикл трикарбоновых кислот
Дыхательная цепь
Запасание клеточной энергии в процессе дыхания
Группы хемолитотрофных эубактерии
Эубактерии, окисляющие соединения серы
Железобактерии
Нитрифицирующие бактерии
Водородные бактерии
Карбоксидобактерии
Эубактерии, восстанавливающие сульфаты
Группы хемоорганотрофных эубактерии
Метилотрофы
Уксуснокислые бактерии
Аммонифицирующие бактерии
Бактерии, разрушающие целлюлозу
Денитрифицирующие бактерии
МИР ПРОКАРИОТ: АРХЕБАКТЕРИИ
Глава 17. Архебактерии: общая характеристика
Глава 18. Группы архебактерии

Экстремальные галофилы
Метанобразующие бактерии
Архебактерии без клеточной стенки
Архебактерии, восстанавливающие сульфиты
Экстремальные термофилы, метаболизирующие молекулярную серу
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Литература
Указатель латинских названий

скачать учебник: «Микробиология»

Предыдущие книги

Добавить комментарий

Оставить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив